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宮崎市田代町　【黄金うどん】

2008-07-03-Thu 黄金うどん【黄金うどんの鍋焼きうどん】

行ってきました!!!　ウエスやまさんご紹介の宮崎市田代町にある【黄金うどん】こがねうどんと読みます。用水路をまたいで反対のほうにありました。

店内には昔ながらの製麺機が置いてあり、おかみさんとご主人の息のあった雰囲気もグッド。
パイプマッチ（知ってる人は昭和20年〜40年代生まれの方）や大正時代物・・・？の裁縫箱を小銭入れにしてて、押すと冷水が出てくる機械がある。間違いなくここは【昭和】です。
鍋焼きうどんとおにぎり二つで650円!!!!　昭和の値付けじゃん!!!

待つこと12分くらい、コシの強さはピカイチ！甘めの牛肉の大和煮が付いててだしも軽い甘さ。
甘いかな？とも思ったが全体的なバランスから行けば全然ＯＫ！

お二人でされているみたいなので、大勢で一度に押し掛けると・・・ちょっと気がねするかも・・・
営業時間が凄い、ランチのみ　１１：００〜１５：００まで土日休み。

あの一生懸命のお二人を見たらうなづけます。永くやってほしいものです。



よし！明日は自分のところも宣伝するぞ〜。






コメント

こがね慕情

　わざわざの来店、こがねファンとして、御礼申し上げます。

　当支店が田代にあった時は、しょっちゅう昼食に通っていました。

　讃岐と新茶屋で修行なされ、いいとこ取りの仕込みです。

　よき時代の新茶屋ファンで、先週讃岐に出張して、ころ饂飩ザンマイをしても、宮崎で外せない味情景です。現役を続けて戴きたいものです。
　腰のある饂飩は、清武の錦なんかもいいですが・・・（以前は潮見町）

　もちろん「シェ野中のブイアベース」は、最高ですよ！！（カラオケを外して・・）
  • | 2008-07-05 |
  • うえすヤマ #-
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今度は清武の【錦】ですか・・・？
早速、また行ってきます。

なんか、うどんにはまりそうです。饂飩（うどん）と書くのですね、初めて知りました。

讃岐と新茶屋で修業されたのですか・・・年季が違いますね。山さんはいつこちらへ帰ってくるのですか？
  • | 2008-07-06 |
  • シェフ #-
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