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Author:osamuん
ティヌカーラ宮崎 料理長のブログ。
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2007-08-06-Mon 7月はお休みだったため久しぶりのサロンとなりました
今回は「ブルゴーニュ Vol.２ コート･ド・ボーヌ前編」
気品溢れる前回のニュイのワイン達でしたが、ニュイが貴族ならボーヌの赤は地方の豪族か？
田舎味だがニュイにない大胆さが魅力
大器の片鱗を見せてくれましたよ〜
う〜ん！ またまた情景が浮かび上がる素晴らしいワイン会となりました
リストはこちら
ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ2002
ドメーヌ･エマニュエル・ジブロ
サン･ロマン 2002
ドメーヌ･エマニュエル・ジブロ
ボーヌ 2003 マルセル＆ティエリー・ギィヨ
ポマール1級畑「ジャロリエール」2001
ドメーヌ・ジャン･マルク・ボワイヨ
次回は9月2日(日)14時より。待望のコート・ド・ボーヌ後編 世界の白！珠玉のワイン達を開催。
今回は「ブルゴーニュ Vol.２ コート･ド・ボーヌ前編」
気品溢れる前回のニュイのワイン達でしたが、ニュイが貴族ならボーヌの赤は地方の豪族か？
田舎味だがニュイにない大胆さが魅力
大器の片鱗を見せてくれましたよ〜
う〜ん！ またまた情景が浮かび上がる素晴らしいワイン会となりました
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ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ2002
ドメーヌ･エマニュエル・ジブロ
サン･ロマン 2002
ドメーヌ･エマニュエル・ジブロ
ボーヌ 2003 マルセル＆ティエリー・ギィヨ
ポマール1級畑「ジャロリエール」2001
ドメーヌ・ジャン･マルク・ボワイヨ
次回は9月2日(日)14時より。待望のコート・ド・ボーヌ後編 世界の白！珠玉のワイン達を開催。
コメント
＞シャンブル・ワイン・サロン
＞シャンブル・ワイン・サロン
そうなんですよ！いつも思うのですが卒がないですよね2002年。優等生ぶりがいいです。
エマニュエル･ジブロはラ・ヴィネでもバンバンやりたかったです…
エマニュエル･ジブロはラ・ヴィネでもバンバンやりたかったです…
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ギィ・ボカール ブルゴーニュ・ブラン[199
ピーク超えで、老人臭い。私的にはやばい酸がうるさい。一言、好みではない。95年ものに惹かれて購入してみましたが、香りも味も店長さんのコメントどおりムルソーのようで美味しかった〜。よく熟成された味わい、ムルソーですよと言ったってばれないかも。95のBlancで、ほ�
ブルゴーニュの当たり年の2002年モノがリストにはいっていますね！
美味しそう(^q^)