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Author:osamuん
ティヌカーラ宮崎 料理長のブログ。
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2008-08-22-Fri 
【ある店の店主の書】
婚礼料理の仕込みをやっていると、妙に家庭料理が食べたくなる・・・・昨日はスパゲティーの麺で作った冷やし中華、今日は野菜のてんぷら、おとといはかき揚げ丼、ちょっとメタボの僕にはヘビーな内容だが、梅干しや冷汁なんかも良いかななんて思う。
本当に歳も考えた食事内容にしないとヤバイ・・・。
明日の婚礼は、和を取り入れた献立になる予定で、【白和え】や【たまご豆腐】を先付けに出そうと思う。 あと地鶏やローストビーフなんかもあるので忙しい・・・・・5時にこようっと・・。ああいそがし。
【ある店の店主の書】婚礼料理の仕込みをやっていると、妙に家庭料理が食べたくなる・・・・昨日はスパゲティーの麺で作った冷やし中華、今日は野菜のてんぷら、おとといはかき揚げ丼、ちょっとメタボの僕にはヘビーな内容だが、梅干しや冷汁なんかも良いかななんて思う。
本当に歳も考えた食事内容にしないとヤバイ・・・。
明日の婚礼は、和を取り入れた献立になる予定で、【白和え】や【たまご豆腐】を先付けに出そうと思う。 あと地鶏やローストビーフなんかもあるので忙しい・・・・・5時にこようっと・・。ああいそがし。
2008-03-18-Tue 
【ある日のお子様プレート】
今日は昼から雨です。今度の20日の祝日はティヌカーラ宮崎初の内覧会がある。（既成約のお客様のみの対応になります。）
お料理や引出物などのオプションや衣装などが展示されます。
昨日から調理場はその対応や仕込みに専念しています。
【ある日のお子様プレート】今日は昼から雨です。今度の20日の祝日はティヌカーラ宮崎初の内覧会がある。（既成約のお客様のみの対応になります。）
お料理や引出物などのオプションや衣装などが展示されます。
昨日から調理場はその対応や仕込みに専念しています。